Izomalt 500 g fractal proszek isomalt

Izomalt jest o połowę słodszy niż cukier granulowany (sacharoza), jednak w przeciwieństwie do cukru nie wymaga wchłaniania insuliny przez organizm.

Ten zamiennik cukru jest odporny na ciepło i kwasy i dobrze współgra z innymi zamiennikami cukru i słodzikami.

 W przemyśle spożywczym izomalt stosowany jest głównie w żywności o obniżonej wartości energetycznej.

 Przy około 2,4 kcal/g jego zawartość energetyczna jest nieco mniejsza niż cukru.

Mimo swojej słodyczy nie powoduje próchnicy.

waga: 500g.