syrop kukurydziany food colours 500g corn syrup

Syrop kukurydziany: dodatek do masy cukrowej

Syrop kukurydziany ma postać gęstego, lepkiego płynu.

W cukiernictwie jest stosowany do uplastyczniania mas cukrowych i lukru plastycznego lub jako glazura do dekorowanych powierzchni.

Można go użyć jako zamienniku miodu w produkcji pierników.

Z powodzeniem nadaje połysk masie piernikowej.

Dodany do lukru królewskiego zapobiega jego matowieniu.